Rằm tháng 7, không cúng cô hồn được không, nếu cúng nên chọn giờ nào?

Tháng cô hồn, nhà nhà đều có thói quen cúng trước hoặc gần rằm. Nhưng đã bao giờ chúng ta tự hỏi, liệu rằm tháng bảy âm, không cúng cô hồn có được không, nếu cúng nên chọn cỗ chay hay cỗ mặn và làm vào ngày giờ nào là tốt?